LA PLACE 337
Un restaurant, un comptoir prêt-à-manger,
une boutique et un bar-terrasse sur le toit !

La ParizzA

Un concept en constante ÉVOLUTION

C’est en mai 2013 que Wilfried Feybesse, jeune chef-pizzaïolo français ouvre une toute première version de La Parizza au centre-ville de Chicoutimi : Pizzas artisanales à l’ardoise sur le pouce, c’est comme ça qu’a débuté cette belle aventure.

Après des années d'évolution tranquille, c'est en 2019 que La Place 337 est née.
Une expansion d'envergure est réalisée et Le Panier, comptoir-lunch, boutique, et traiteur spécialisé dans les pâtes et pizzas, a vu le jour, ainsi que Le Patio, un bar-terrasse aménagé sur le toit de l'édifice. La Parizza, quant à elle, a déménagé sur le même étage pour passer de petite pizzeria à restaurant-trattoria moderne avec vue sur la zone portuaire, accueillant maintenant les convives dans un espace de 85 places dans un décor ouvert avec pour mot d'ordre : la transparence.

Maintenant administré conjointement avec Alexandra Pelletier, La Place 337 est fier de vous accueillir dans ses espaces et continue de travailler sur l'élargissement de son offre pour les années à venir...

Pas d'heure ni de lieu pour être savourées...

Nos pizzas
napolitaines

La Parizza et ses pizzas napolitaines

Concues dans les règles de l'art napolitain, nous utilisons une farine 00 bio élaborée en partenariat avec la meunerie Milanaise de Saint-Jean-sur-Richelieu. Nous sommes fiers de vous proposer des garnitures traditionnelles mais aussi nos créations dans un style "new age"

Nos pizzas
romaines

Le Panier et ses pizzas romaines

Au comptoir-lunch, la pizza in teglia alla romana est cuite sur plaque et se vend à la part, sa pâte toujours faite de farine bio 00, est, quant à elle, beaucoup plus hydratée, ce qui lui confère un alvéolage et une légèreté surprenante même consommée froide. Idéale pour manger sur le pouce, nos garnitures de pizzas romaines sont aussi offertes en sandwichs focaccia.

La ParizzA

6

tonnes de farine bio par année

La ParizzA

800

feuilles de basilic frais par semaine

La ParizzA

1200

kg de mozzarella fraîche par année

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Ouvert du mardi au samedi à partir de 16h.

* Nouveau *
Aménagement d’une salle à l’étage afin de vous recevoir en plus grand nombre !

* Offre dîner/midi *
Notre comptoir-lunch et boutique Le Panier est ouvert du lundi au samedi dès 10h.
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Nos artisans / fournisseurs

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