La ParizzA

Une pizzéria artisanale Franco-Québécoise

C’est en mai 2013 que Wilfried Feybesse, jeune chef-pizzaïolo français ouvre une toute première version de La ParizzA au centre-ville de Chicoutimi : Pizzas artisanales à l’ardoise sur le pouce, c’est comme ça qu’a débuté cette belle aventure.

Ensuite tout s’est enchaîné rapidement, soucieux de toujours répondre aux demandes de sa clientèle, l’offre du restaurant de pizzas artisanales se diversifie et les lieux se transforment jour après jour dans un décor industriel et une ambiance décontractée. Le restaurant La ParizzA vous accueille aujourd’hui au 337 Racine Est à Chicoutimi, dans un espace de 55 places doté d’une terrasse estivale de 30 places et vous propose plus de 40 recettes de pizzas des plus classiques aux plus raffinées.

Guidé par la fougue d’une équipe passionnée et dynamique, le concept de ce restaurant- pizzeria est en évolution incessante et vous réserve de belles surprises à venir !

Vivant ! L’esprit, le lieu, les gens… Comme ce levain!

Nos pizzas
classiques

Pour le plaisir de goûter l’Italie dans l’authenticité d’une vraie bonne pizza traditionnelle.

Pâte souple et aérée, Tomate San Marzano ou Crème fraiche maison, Fior di latte ou mozzarella di bufala D.O.P, Basilic frais… et pourquoi pas quelques tranches d’une excellente charcuterie et d’un bon fromage fraichement importé d’Europe…

Nos pizzas
signatures

Pour la fierté de manger local et d’encourager nos artisans dans la découverte de nos créations.

Des recettes uniques inspirées de la cuisine française, sur notre pâte à pizza faite de farine biologique québécoise garnie de produits frais issus d’une agriculture saine à échelle humaine, cuisinés ici avec créativité au gré des saisons.

La ParizzA

8

tonnes de farine bio par année

La ParizzA

400

feuilles de basilic frais par semaine

La ParizzA

782

kg de mozzarella fraîche par année

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***ATTENTION*** 
 PRENEZ NOTE QUE DANS LE CADRE DE NOTRE AGRANDISSEMENT UNE MISE À JOUR DE NOTRE SITE INTERNET SUIVRA BIENTÔT. 

LE PANIER - CELLIER ET COMPTOIR PRÊT À MANGER 
SERA OUVERTÀ PARTIR DU LUNDI 15 AVRIL
 DE 8H À 20H EN SEMAINE ET DE 10H À 20H LA FIN DE SEMAINE. 
POUR COMMANDER UNE PIZZA POUR EMPORTER COMPOSER LE 418.973.9732 OPTION 2  

LA PARIZZA - RESTAURANT ET BAR À DÉGUSTATION
 SERA OUVERT À PARTIR DU MARDI 16 AVRIL
 À PARTIR DE 17H (FERMETURE DES CUISINES À 22H) DU MARDI AU SAMEDI.  
POUR RÉSERVER AU RESTAURANT LE SOIR COMPOSER LE 418.973.9732 OPTION 1. 
 
 IL N'EST DONC DORÉNAVANT PLUS POSSIBLE DE MANGER EN SALLE À MANGER POUR LE SERVICE DU MIDI. 

UNE OFFRE PRÊTE À MANGER SUR LE POUCE, 
PIZZA TEGLIA À LA PART/ SANDWICH FOCACCIA/ SALADE DE PÂTES
 ET LES PIZZAS CLASSIQUES SONT NÉANMOINS OFFERTES 
AU COMPTOIR POUR EMPORTER 
LE PANIER
   À LA MÊME ADRESSE   

NOTEZ QU'AUCUNE RÉSERVATION INSCRITE DANS LE FORMULAIRE CI-BAS NE SERA CONSIDÉRÉE. 
 
NOUS EFFECTUERONS UNE PÉRIODE DE RODAGE DU 16 AU 27 AVRIL, 
PÉRIODE DURANT LAQUELLE NOUS NE PRENDRONS AUCUNE RÉSERVATION.
MÊME PASSÉE PAR TÉLÉPHONE. 

NOUS VOUS REMERCIONS PAR AVANCE DE VOTRE COMPRÉHENSION.
AU PLAISIR DE VOUS ACCUEILLIR BIENTÔT DANS NOS NOUVEAUX ESPACES 😉  


Nos artisans / fournisseurs

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